10月16日，世界粮食日。新加坡食品局却宣称：我们的可食用品种更多了！以后大家可以吃虫子！

怪不得人们都说新加坡是个动物园呢，敢情除了随地乱跑的水獭、猴子、野猪……人们把虫子也纳入食谱了。

据悉，新加坡食品局已经评估了16种可食用昆虫，其中就有特定品种的蟋蟀、蚱蜢（蝗虫）、甲虫、粉虫、飞蛾、蚕和蜜蜂。 虽说是特定品种，但没了头的蟋蟀也还是蟋蟀啊。

对这一类美食，爱吃的人真是爱不释手，而不爱的人则表示，给钱都不吃，看着都恶心。

其实，在越南，这些菜都是小场面，如果告诉你，越南人甚至还吃老鼠、猫咪，想必你会惊掉下巴。

想不到吧？不过他们爱吃的老鼠肉可不是我们平时看到的生活在城市里的老鼠哦，而是生活在农田里的田鼠。是吃粮食长大的。来看一下，当地人是如何吃田鼠的吧。他们每次买田鼠，最少10只起买的。买好之后，就在把这些田鼠皮给处理干净，只留下田鼠肉。

然后把它们放到筐子里，用盐、鱼露等调味品，把它们腌制入味，大概腌个半个小时的样子，就拿去烤着吃。

烤的时候还会不停地在田鼠身上涂上一些油，防止田鼠肉被烤糊，为了吃起来更加的营养，他们还会摘一些比较嫩的秋葵，和这些田鼠放在一起炒，这样秋葵吸收了烤田鼠的香气，这秋葵吃起来也是格外美味的。

大概烤个半个小时的样子，这美味的烤竹鼠就做好了。看起来还不错吧？这在当地可是一个很出名的美味哦！

吃的时候再用大蒜和辣椒做成蘸水，然后用田鼠肉蘸着吃，那味道别提有多好了！

甚至有一些人称，吃田鼠可以美容养颜，因此这一类食物也很受越南小姐姐们的喜欢。

还有一种美食，越南人十分喜欢，那就是：猫肉。

在越南北宁省的一家餐厅中，店老板介绍说他们平均每天要屠宰近30只猫，而遇到旺季生意好的时候，一天要屠宰上百只猫，来满足食客们的需求。经常光顾这家小店的越南人表示：“吃猫肉就要吃现宰杀的，这样的猫肉是非常新鲜的，而且这家店烹饪的猫肉，一点土腥味都没有，味道非常不错。”

据统计，越南全国一年要吃400万只猫。

据报道，1997年之前，越南曾经有很多专门卖猫肉的餐厅，但是后来由于猫被大量捕杀，越南很多地方，都发生了鼠疫，此后，吃猫肉这一行为，便被禁止了。

但是，由于暴利的驱使，一直有人罔顾法律法规，在暗地里贩卖猫肉。

在巨大的利益驱使下，越南的猫肉贸易越来越“繁荣”。也许有人认为，不同的文化下，自然有各种不同的动物被食用，这也无可厚非。

但是其实吃猫肉本身，就有巨大的安全隐患，因为很多猫，尤其是流浪猫，以捡垃圾果腹，身上带有大量寄生虫和病毒。据统计，越南每年都有不少人因为吃猫肉受感染而死亡。