柬埔寨腰果加工能力有限。

（金边讯）洪森总理鼓励外国企业投资柬埔寨腰果加工业，以充份利用和加工大量原材料。

洪森总理于27日主持一项活动时表示，柬政府希望将柬埔寨发展成为一个强大的腰果加工和出口国，因为我国向邻国出口近百万吨未加工的生果。

“我们自己加工成腰果产品少之又少，绝大部份是以生果方式出口到其他国家。”

洪森表示，政府正在通过激励政策，以吸引外国投资者前来柬埔寨投资腰果产业。

他说，越南和印度是全球腰果加工和出口量较大的国家，但越南从一些非洲国家进口腰果进行加工，也有一部分从柬埔寨进口。印度也一样，除了依靠本地的产量外，另一部分也需要进口。

洪森强调，在腰果产业方面，柬埔寨有丰富的原材料，但加工的能力有限。因此，柬埔寨希望吸引外国投资者来柬埔寨投资建立加工厂，在给当地人民会创造就业机会的同时，为我们的生产创造附加值。

除此之外，柬埔寨目前还拥有其它优势的农产品，尤其是稻谷和大米。2022年，柬埔寨稻谷剩余产量达660万吨，可以加工成420万吨大米。

他说，虽然柬埔寨大米供过于求，但尚未实现每年出口100万吨大米的目标，主要是因为缺乏碾米厂、烘干机和融资。目前，柬埔寨每年大米出口量介于50万至60万吨。

洪森强调，如果柬埔寨能够招商引资，吸引外国投资者在柬埔寨投资建厂和加工当地农产品原材料，届时将可以提高农民生活水平和收入，创造更多就业机会，同时为农产品增加附价值。

他也回顾说，在其访华期间，中国国家主席习近平在用餐时举起腰果说：“这是从柬埔寨带来的腰果。”

据柬埔寨腰果协会统计，去年腰果出口量达67万吨，出口额为10亿7700万美元。

报告指出，受天气变化影响，去年腰果出口量同比下降35%。越南是柬埔寨腰果最大出口市场，去年从柬埔寨进口的腰果达66万吨，同比下降37%。