国公石蟹。

（金边讯）贡布与白马食盐将于近期获准注册成为地理标志产品（GI），预料将能提高我国食盐的国际知名度。

根据商业部顾问兼知识产权局局长宋伟杰披露，相关方面计划配合4月26日“国际知识产权日”，正式宣布贡布和白马食盐注册成为地理标志产品。

他表示，注册GI的贡布和白马食盐，将包括石块状和粒状。

他指出，注册成为GI产品，将有利于提高贡布和白马食盐的国际知名度，从而吸引更多外国买家，对保护和发展作为传统高棉手工业的盐业，发挥积极作用。

此外，宋伟杰也披露，国公省也准备将“国公石蟹”注册为地理标志产品（GI），以进一步发掘该省螃蟹的潜力。

他说，国公省政府正与商业部合作，推广其农产品和渔业资源的潜力，包括准备将“国公石蟹”注册为地理标志产品。

“相关部门已着手进行‘国公石蟹’注册工作，估计将于今年内获得通过。”

位于沿海地区的国公省，地形多山、平原和海滩，拥有丰富的农业资源，当地盛产螃蟹、虾、海鱼、贝类等海产，以及胡椒、榴莲、红毛丹、香蕉、蜂蜜等农作物和产品。

国公省副省长陈速万达表示，一旦“国公石蟹”获得通过，将成为国公省首个注册为地理标志的农产品。

专家称，地理标志产品将受到法律保护，拥有更广阔的市场，制造商将获得更多附加值。

根据商业部报告，在世界知识产权组织（WIPO）和法国开发署（AFD）技术援助下，去年（2022年）共有4个产品正在申请注册成为地理标志，其中3个产品处于最后阶段，1个产品处于起步阶段。

3个已进入最后注册阶段的产品，分别为贡布和白马食盐、白马和贡布鱼露及茶胶省大虾等。而国公省石蟹则正处于申请注册的开始阶段。

传统盐田逐年萎缩

值得一提的是，盐业是柬埔寨传统手工业，多年来受到政府的保护和支持，惟近年来因为气候变化和生产成本增加，使到许多盐田停产和荒废，柬埔寨也从食盐自供自足，变成须依赖进口。

去年（2022年）本地食盐产量仅为3万吨，迫使政府决定进口6万吨食盐，来满足国内需求。

贡布省和白马省是柬埔寨的主要盐产地，产盐季节从每12月至5月，而贡不省的盐田面积为3726公顷。

2021年，柬埔寨盐田面积已缩减至2857.23公顷，总产量6万8682吨。