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越南一男子食用名菜“黑布丁” 隔天全身发紫,多器官衰竭惨亡
编辑时间:2024-02-05       浏览次数:57 次

上月,越南一名50岁的越南男子,因食用当地著名美食“黑布丁”(Tiết canh,又被称为血冻),不幸患上猪链球菌感染。他出现了高烧、寒颤、腹泻、四肢发青以及全身酸痛等症状。由于病情严重,他最终因多重器官衰竭而离世。

据当地媒体报道,南定省一名50岁男子为了与朋友共同庆祝新年,在年末派对上宰杀了一头猪。他将猪血、内脏和碎肉混合猪油和谷物,制作成了传统的“黑布丁”食品食用。

岂料,在派对结束后的第二天,这名男子出现了全身酸痛、腹泻等症状,并伴随着高烧、寒颤和四肢发青的现象。他的家人见状后,立即将他送往医院接受紧急抢救。

医生诊断,这名男子感染了猪链球菌,引发了败血性休克。为了迅速控制病情,医生立即为他开具了抗生素并进行了插管治疗。考虑到病情的严重性,男子随后被转至中央热带疾病医院接受进一步的专业治疗。

这名男子的情况并未好转,他在5小时后全身出现了紫色条纹,脸部、手臂和腿都出现坏死性紫斑。他的家人非常担忧他的病情,紧急将他送往另一家医院接受抢救治疗。然而,经过多次紧急抢救无效后,最终在23日宣告身亡。

中央热带疾病医院综合科副主任阮国芳于25日表示,这名男子因感染猪链球菌引发败血性休克,最终因多重器官衰竭、代谢性酸中毒和严重凝血等并发症死亡。

阮国芳表示,该病例再次提醒人们,食用未煮熟的猪肉制品可能引发致命风险。

猪链球菌是一种自然存在于猪上呼吸道的细菌,它可能引发多重器官衰竭、代谢障碍和严重凝血异常等并发症。这种感染通常出现在食用或接触未经适当烹调的猪肉制品的人群中。目前,猪链球菌感染还没有可用的疫苗进行预防。

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